Форма бронирования
Отправляя заявку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Банкетное меню ресторана «Сенкевич»
В ресторане «Сенкевич» банкетное меню продумано до мелочей: здесь найдется угощение и для камерного бизнес-завтрака, и для масштабного торжества. Основной упор сделан на разнообразие форматов — от изящных канапе до солидных мясных плато, чтобы вы могли собрать идеальную программу под любое событие.
Обзор меню: от закусок до десертов
Раздел холодных закусок поражает выбором: здесь есть как привычная сельдь с картофелем, так и премиальные позиции вроде «Сибирского плато» с домашней бужениной и подкопченным языком или «Рыбного ассорти» с тунцом татаки и угрем. Горячие закуски представлены порционно: шашлычки из семги или крабовый крокер удобно подавать гостям.
Для фуршета идеально подойдут канапе и фингеры — их можно заказывать от 10 штук. Обратите внимание на тарталетку с щучьей икрой или фингер с креветкой и тайским соусом. Среди салатов выделяется фирменный китайский с телятиной и хворостом из вешенок — он станет ярким акцентом на столе.
Горячее: формат и статус блюда
Если мероприятие предполагает основательную горячую подачу, в меню есть эффектные банкетные позиции. Утка, запеченная с персиками, подойдет для семейного праздника, а «Анелло Мантанья» — томленая ножка ягненка — украсит свадьбу или юбилей.
Для более демократичных встреч выбирайте горячие блюда из индивидуального раздела: утиную ножку конфи с соусом из смородины или стейк из палтуса с вешенкой.
Совет по выбору
Раздел холодных закусок поражает выбором: здесь есть как привычная сельдь с картофелем, так и премиальные позиции вроде «Сибирского плато» с домашней бужениной и подкопченным языком или «Рыбного ассорти» с тунцом татаки и угрем. Горячие закуски представлены порционно: шашлычки из семги или крабовый крокер удобно подавать гостям.
Для фуршета идеально подойдут канапе и фингеры — их можно заказывать от 10 штук. Обратите внимание на тарталетку с щучьей икрой или фингер с креветкой и тайским соусом. Среди салатов выделяется фирменный китайский с телятиной и хворостом из вешенок — он станет ярким акцентом на столе.
Горячее: формат и статус блюда
Если мероприятие предполагает основательную горячую подачу, в меню есть эффектные банкетные позиции. Утка, запеченная с персиками, подойдет для семейного праздника, а «Анелло Мантанья» — томленая ножка ягненка — украсит свадьбу или юбилей.
Для более демократичных встреч выбирайте горячие блюда из индивидуального раздела: утиную ножку конфи с соусом из смородины или стейк из палтуса с вешенкой.
Совет по выбору
- Для делового завтрака или переговоров обратите внимание на раздел «Бизнес-завтраки» — скрембл с лососем или сырники подаются быстро и порционно.
- Для коктейльной вечеринки берите микс из канапе, тапасов и фингеров — они удобны для общения фуршетного формата.
- Для банкета с рассадкой комбинируйте холодные закуски, римскую пиццу и горячие плато на гриле — мясное или рыбное. На десерт закажите один из тортов («Наполеон» или «Пряная вишня»).